ナス７月31日の誕生日の花言葉で想いを伝えよう

誕生日の花言葉で想いを伝えよう

ヤナギラン（柳蘭）・・・・・集中する、焦点
ツルバラ（蔓薔薇）・・・・いつも美しい、愛
ルドベキア ・・・・・・・  正義、立派な
カボチャ（南瓜）・・・・・大きさ、広大
ヒョウタン（瓢箪）・・・・繁栄、利得、夢
ナス（茄子）・・・・・・・真実

ナスの誕生日の花言葉で想いを伝えよう

ナス（茄子）、ナスビ、

ナスの花言葉 : 真実、優美、良い語らい、希望

食材ナスの言葉 : 良い語らい、希望、  

 

 

ナスはインドから来た植物で熱帯地域では多年草ですが、

日本を含む温帯地域では１年草として親しまれてきています。 

 

成長したナスは種類にもよるが草丈は60~100cm位と成長します。

夏から秋ごろ6月～9月頃まで紫色の優雅な花を咲かせます。

一つの花柄から複数の花が咲いたとしても実は一つしかできないのも特徴です。

 

夏の野菜として親しまれているように寒さや乾燥に弱いという性質を持っています。

日当たりが良くたくさんの水を必要とすることから梅雨があり太陽もたくさん

当たる日本は生育にちょうど良いのです。

 

ナスは和洋中さまざまな料理で活躍する定番野菜で体には必須です。

栄養価や健康を保つ成分はあまり含まれていないというイメージがあった。

ところが最新研究によってナスには血圧を改善したり気分をリラックスさせたりする

効果があることがわかってきました。

 

農水省は２０２０年３月、産学連携で取り組んだ研究開発で特に成果の高い

栽培作物ではナスにだけ新機能性成分、コリンエステルが豊富に含まれるという

 

ナスはこれまで栄養価や機能性成分が乏しいとされてきた。

栄養価とは生命活動に必須なたんぱく質、炭水化物、脂肪、ビタミンやミネラルなど。

機能性成分とは健康を維持したり有害物質の作用を緩和したりするものをいう。

 

ナスだけの新機能性成分、コリンエステルとは食品機能性を明らかにした。

ナスにコリンエステルが他の野菜の1000倍以上含まれることを発見。

胃や腸など消化器官を介して自律神経に作用し興奮を司る交感神経の活動を

穏やかにすることで血圧改善効果や気分改善効果などの機能を発揮すると

考えられている。

 

コリンエステルはJAcomよりの転載

 

ナスの格言に一言

秋ナスに関する格言としてこんなものがあります。

「秋ナスは嫁に食わすな」。これはなかなか鬼なこと言ってます、

が実はこれは昔の人の優しさからきた言葉なのです。

それは、秋なすは体を冷やすから若い女性にはあまり良くないから、

との由来からなそうです。

 

近年はナスは何時でも購入出来る野菜ですが、その昔は夏の野菜です。

以前は９月頃収穫されるナスは実が締まってペタペタ感が無く歯ざわりが

良く夏のナスとは一味違う旨さを感じるのです。

その収穫も少なくなり名残り惜しい旨さが残る野菜でした。 

 

　

7 月31日の誕生花は下記の６種です、各々の花は複数日の誕生日の

花にもなって居るので花の詳細は花名をクリックして下さい。

《７月31日の誕生日の花言葉で想いを伝えよう》
ヤナギラン（柳蘭）・・・・集中する、焦点
ツルバラ（蔓薔薇）・・・・いつも美しい、愛
ルドベキア ・・・・・・・  正義、立派な
カボチャ（南瓜）・・・・・大きさ、広大
ヒョウタン（瓢箪）・・・・繁栄、利得、夢
ナス（茄子）・・・・・・・真実

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